2022年2月8日– date –

素粒水で、蕎麦を打つ。 友達の店で、素粒水を使って蕎麦を打つ試みを始めます。 素粒水を使って、どんなことができるか、 どんな美味しいものが作れるか、 試行錯誤しながら、頑張っている店です。 コロナ禍で、なかなか、商売は大変です。 それでも、 店...