2022年6月25日– date –

グルテンフリーですか？ 大麦ってグルテンフリーでしょうか？ 厳密にはグルテンとは異なりますが、 大麦はホルデインという グルテンに非常によく似た 分子構造をしたタンパク質を含んでいます。 小麦アレルギーの原因物質は、 タンパク質のグルテニンと ...