2022年2月– date –

素粒水で、蕎麦を打つ。 友達の店で、素粒水を使って蕎麦を打つ試みを始めます。 素粒水を使って、どんなことができるか、 どんな美味しいものが作れるか、 試行錯誤しながら、頑張っている店です。 コロナ禍で、なかなか、商売は大変です。 それでも、 店...

塩歯磨き 勉強仲間の歯学博士である、ドクターヒロコさんが、 「今からでも歯は大事にしてね♡」 とInstagramで、コメントしてくれました。 そう、私、歯を大事にしなかったんですね。 「生まれ変わったら、今度は、歯を大事にする」 とコメントした、その...

寒い日が続く時、 ふわふわとした、 温かい飲み物が、欲しくなります♪ そこで、 塩黒糖ハニージンジャーティー を作りました♡ 名前の通り、材料は、 紅茶　200cc 生姜　小さじ⅙ 黒糖　小さじ1 ハチミツ　小さじ1 塩　　少々 作り方も簡単で、 紅茶を少し濃...

水道水で沸かしたお風呂💦 昔から1番風呂に入ると、 皮膚が塩素によって、ピリピリするため、 身体に良くないといわれてきました。 これは、次亜塩素酸ナトリウムによる細胞破壊なのです。 実験として、 コップに水道水を入れ、指を入れてから、 塩...

ちょっと季節はずれの情報♡ 『サン・ティー』 って知ってますか？ これは、いわゆる水出し紅茶なのですが、 太陽の下に出しておくのが いいのだそうです。 ガラス瓶に水を入れ、 水の量に対してやや多めに 紅茶の茶葉を入れたら、 ふたをして、 日当たりの...

最近、野菜を食べてないなぁ〜💦 自分のしたいことに夢中になって、 時間は、あっという間に過ぎてしまいます。 料理も手抜きになって、　ふと気づいたら、 野菜を食べてないなぁ〜 そこで、 冷えても美味しい、 簡単ソルティラタトゥイユを作りま...

昨日は、久しぶりに有楽町に出かけました。 友達との待ち合わせに時間があったので、 ぶらりと歩いていたら、 北海道のどさんこプラザ とかいうショップがあったので、覗いてみました。 懐かしいお店の商品があったので、たまには、 いっか！ と買おうとし...

塩ヨーグルト、 食べたことありますか？ トルコでは、 「アイラン」という名称の塩入りヨーグルトドリンクが 一般的に飲まれていたり、 料理の調味料としても使われています。 塩ヨーグルトは、 プレーンヨーグルトに塩を混ぜたもので、 フィルターでこし...