2022年– date –

キンカンの効用。。 正規の漢方に用いる陳皮の代用として、 キンカンの実を水洗いして、乾かし、金ぐしで全面に刺したものを、 蜂蜜とも同量で漬け込む。 これを白湯で薄めて飲むのも咳止めにいいそうです。 薬を飲む前に、1度試してみるのもいいですね。 ...

前から行きたかった 「繭久里カフェ」 に行ってきました💖 リレインという、英語劇を 教えているラッコちゃん(先生です)と待ち合わせして。。。 と、ところが私が路線を 間違えて大幅に遅刻して、 ランチの時間に間に合わない💦💦 す...

1年ぶりに美容室へ行きました❤️ オシャレに程遠い私でも さすがに、髪がひどい💦💦 コロナ禍で、人とお会いする機会がないからと、 ずぼらを通してきました😅 Zoomでは、多少の調整が できるので、 ま、いっか！ と自...

「日本健康マスター検定」 の勉強を始めます。 ちょっと遅すぎたかも、ですが、 「梅と素粒水だけで作る発酵水の会」 が終わるまで、集中できませんでした。 会も、無事楽しく終わったので、 さぁ〜勉強始めるぞ❣️ 公式教材も手にしたし、 ...

昨日は、 「梅と素粒水で発酵水を作る会」 を開催しました❣️ 楽しい会話が飛び交うなかで、時間があっという間に過ぎました。 それぞれが青梅と素粒水の発酵水を持ち帰り、 その後の経過を教えてもらいます。 感想も後ほど、アップさせて頂...

今日は 「梅と素粒水の発酵水を作る会」 を鎌倉の後藤ひろみさんの アトピッコハウスで開催しました❣️ 昨日までの雨も上がり、とても気持ちの良い朝で、 あー幸せ❤️ 水道が外にあるので、雨だと困ると思ってたのですが、 見事...

そもそも発酵って どうしてできるの？ 微生物は、食材に含まれる デンプンや糖、タンパク質 などを分解・合成して、 新しい成分を生み出します。 この代謝活動を「発酵」と いい、発酵によって、もとの食材にはない美味しさや 栄養成分が加わった食べ物が...

大杉隼平写真展 「KAMIKATSU」 –四国一小さな町の生活は今大切なことを問いかけてくれる– 見に行きました♡ 鈴木俊博さんのマジ・スゴイ塾で、 この四国徳島の 上勝町ゼロ・ウェイストセンターの話を聞いた時に、 絶対に行ってみたい❣️ と思...

枝豆とビール〜〜😍 それで、 チーズチップを作ります😃 【材料】2人分 ピザ用チーズ　100g むき枝豆(冷凍でもOK)   60g おから　20g こしょう　少々 1️⃣ボウルに材料を入れて、 混ぜ合わせる。 2️⃣平らな...

今読んでる本 　「ケーキの切れない非行少年たち」 　　　　　宮口幸治著 まだ最後まで読んでないんですが、 衝撃を受けました。。 非行少年のこと、理解できてないというより、 非行少年になるまでのこと、 そもそもの原因がなんなのか、、、 今まで、非...