『食べて健康になる=美味しいものは身体にいい』
といつも感じています。
粉料理といえば、小麦粉を
使うのが当たり前になって
いますが、小麦粉を大麦粉に置き換えて考えれば、
みなさんの大麦粉料理へのハードルが下がるのではないでしょうか。
大麦粉はグルテンがほとんどないだけで、
使い方は変わりませんから、ぜひトライしてほしいです。
パンやパスタをいただく機会が多い今、ご家庭の粉類の
ラインナップに大麦粉を加えてみたら、
知らないうちに健康になっているなんて、
とても素敵なことと思います。
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料理研究家の有元葉子さんの言葉です。
私は、もともとパンや麺類が大好き！
今、グルテンフリーと言われて久しいですが、
大麦粉料理、トライしています♪
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