ちょっと季節はずれの情報♡
『サン・ティー』
って知ってますか？
これは、いわゆる水出し紅茶なのですが、
太陽の下に出しておくのが
いいのだそうです。
ガラス瓶に水を入れ、
水の量に対してやや多めに
紅茶の茶葉を入れたら、
ふたをして、
日当たりのよい庭とか、
ベランダに出しておきます。
3時間ほど待ち、程よい色合いになったところで、
茶葉を漉して、
冷蔵庫で冷やすだけです。
太陽の光にあてて作るので、
季節は春から夏のものなのでしょうか。
色も香りも良く出て
美味しくいただけるようです。
もう少し先になりますが、
汗ばむ季節にうってつけの
飲み物ではないかなと思ってます。
私は、去年教えてもらった
大分産のさふらん紅茶で、
作ってみようと思います♪
この時に
『素粒水』の水を使うと、
水出しが、もっと早く、
美味しくなるので、
時短ができます❣️
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