春の野菜、
アーティチョークを食べた
こと、ありますか？
私はまだ、食べたことがありません😊
いろいろな効用があるので、この春は、是非食べてみようと思います🌸
つぼみの部分を茹で、ガクを1枚ずつはがして、
バターソースやマヨネーズにつけながら歯でしごくように食べます。
また、スープやシチューなど煮汁をそのまま使う料理法もおすすめです。
芯の柔らかい部分は、
薄味で調理すると、
より美味しく食べられます。
また、このアーティチョークは、肝臓の働きや胆汁の
分泌を促す働きがあり、
お酒を飲み過ぎたあとは、
二日酔い予防にハーブティーを飲むのがおすすめだそうです。
見たことはあっても食べたことのないもので、
とても美味しく、栄養のあるものが、たくさんあります。
春の野菜は、元気の香りを運んでくれます🌸
「素粒水」に野菜を浸けてから保存すると、
パリパリと新鮮さが長持ちします😊
人間にも、動物にも、植物にも、環境にも優しい
「素粒水」
のことをお伝えしてます。
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