素粒水– category –

「昆布水」 私は、料理に、化学調味料 を使わないので、 出汁を作るのですが、 面倒な時や、作りおきがなくなってしまった時など、 1番手軽なのが、 「昆布水」です。 昆布には、 ミネラル、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンA、ビタミンCが豊富です！ 私...

昨日は、 「バーバラ先生のオフ会」 Part 2に参加〜💕 今回も爆笑と、驚きの連続‼️ 「無責任な女たち」 「アホになる」 「妄想」 危険なキーワードがいっぱい 飛び出して、、、 自分を解放したい〜〜 と思っていた私には、 ほんまか...

納豆冷汁って⁉️ 冷汁って、宮崎とかの名物かな？ というイメージですが、 これから、蒸し蒸しした季節にお味噌汁ではなく、 ちょっと、口当たりの違った冷汁もいいかな？ と思って、 発酵食品入りの冷汁を作ってみました。 材料(2人分) 鯵の...

キンカンの効用。。 正規の漢方に用いる陳皮の代用として、 キンカンの実を水洗いして、乾かし、金ぐしで全面に刺したものを、 蜂蜜とも同量で漬け込む。 これを白湯で薄めて飲むのも咳止めにいいそうです。 薬を飲む前に、1度試してみるのもいいですね。 ...

前から行きたかった 「繭久里カフェ」 に行ってきました💖 リレインという、英語劇を 教えているラッコちゃん(先生です)と待ち合わせして。。。 と、ところが私が路線を 間違えて大幅に遅刻して、 ランチの時間に間に合わない💦💦 す...

1年ぶりに美容室へ行きました❤️ オシャレに程遠い私でも さすがに、髪がひどい💦💦 コロナ禍で、人とお会いする機会がないからと、 ずぼらを通してきました😅 Zoomでは、多少の調整が できるので、 ま、いっか！ と自...

「日本健康マスター検定」 の勉強を始めます。 ちょっと遅すぎたかも、ですが、 「梅と素粒水だけで作る発酵水の会」 が終わるまで、集中できませんでした。 会も、無事楽しく終わったので、 さぁ〜勉強始めるぞ❣️ 公式教材も手にしたし、 ...

昨日は、 「梅と素粒水で発酵水を作る会」 を開催しました❣️ 楽しい会話が飛び交うなかで、時間があっという間に過ぎました。 それぞれが青梅と素粒水の発酵水を持ち帰り、 その後の経過を教えてもらいます。 感想も後ほど、アップさせて頂...

今日は 「梅と素粒水の発酵水を作る会」 を鎌倉の後藤ひろみさんの アトピッコハウスで開催しました❣️ 昨日までの雨も上がり、とても気持ちの良い朝で、 あー幸せ❤️ 水道が外にあるので、雨だと困ると思ってたのですが、 見事...

そもそも発酵って どうしてできるの？ 微生物は、食材に含まれる デンプンや糖、タンパク質 などを分解・合成して、 新しい成分を生み出します。 この代謝活動を「発酵」と いい、発酵によって、もとの食材にはない美味しさや 栄養成分が加わった食べ物が...