「玉ねぎ」
昨日も玉ねぎを使ってお料理しました。
この玉ねぎ、脳を守る働きをもってます!
玉ねぎには、脳に有害な
フリーラジカルを取り除く
抗酸化物質が含まれている
ことが知られています。
また、脳の血流と代謝を向上させるポリフェノールや
毒素から脳を守るフラボノイドなども含まれています。
さらに、玉ねぎには、
ビタミンCやビタミンB6、
脳を保護する葉酸も豊富です。
これを聞いたら、今夜から
玉ねぎ尽くしの料理になりそう^ ^
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