酪酸菌

発酵食品として、漬物がありますが、

漬物のなかでも、

特に「ぬか漬け」はおすすめです。

植物性の乳酸菌と食物繊維、

さらには腸まで届く

「酪酸菌」がたっぷり含まれています。

この「酪酸菌」は食べ物ではぬか漬けくらいでしか摂取できません。

「酪酸菌」は、空気が嫌いな微生物で、

そのため乳酸菌や酵母のように空気中に

ふつうにいることができません。

腐敗防止のために、

飼料や医薬品に使われています。

なので、腸など空気がない

ところが大好きで、

そこで芽胞を開いて居つく

わけです。

「酪農菌」は

腸内の乳酸菌の育成を助ける働きをしてくれたり、

腸内の傷ついた粘膜などを

修復してくれる役割を果たします。

「腸活」には、ピッタリの

食べ物ですね💕

毎日、ぬか漬けをかき混ぜるのが、

面倒だと思って作っても

やめてしまう人も多いのですが、

こんな効用がわかると、

ちょっと続けてみたいと思いませんか?

ご存知のとおり、

糠は美肌にも良いので、

ぬか漬けをかき回す手は、すべすべになります。

あなたは、ぬか漬けが好きですか❓

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