記事一覧

昨日の地震、 大丈夫でしたか？ 被害が大きくならないように願います。 災害はいつあるのか、わからないのが、不安です。 いつも、最低限の備えは、しようと思ってますが、 なかなかできないものがあったりします。 その中で、 「素粒水」をペットボトルに...

これから春キャベツが美味しい季節ですね！ その緑キャベツと同様にドイツで、よく食べられているのが、紫キャベツです。 ザワークラウトに使用する緑キャベツよりも硬く、わずかに甘味が強く、生より調理することが多いです。 そのドイツのサラダとして食...

昨日は、鮫島京子さんとZoomで楽しくおしゃべりさせて頂きました💖 鮫島京子さんは、 生存率10%のがんを克服！ 病気になりにくい体をつくる免疫力の大切さを痛感し、 『心と体を整える免疫力アップ講座』をされています。 免疫力のこと、もっと知り...

笑った〜😃 笑った〜😊 笑った〜😍 こんなにたくさん笑って、 あースッキリ❤️ 昨日、 バーバラ先生のオンラインサロンの「オフ会」に参加しました‼️ バーバラ先生の 『汁回し』 びっくり❣️...

おかひじき(陸鹿尾菜) 食べたことありますか？ 海岸の砂地に自生する一年草の植物です。 海藻のひじきに似ていることから、こう呼ばれています。 ビタミンやミネラルの豊富さでも海藻と同レベル。 特に、体内で、ビタミンAとなるβ-カロテンの含有量は とて...

昨日、TEDで 井原慶子さんの話が、 聞くともなく聞くうちに、 ぐいぐいと引き込まれてしまいました。 女性で、レーシングドライバーで、実業家。 数々の顔を持っていて、 その話がびっくり⁉️でした。 ここまでできるの⁉️ なぜ...

手作り味噌が完成で〜す❤️ 初めての味噌作りに 挑戦して、約2ヶ月目で、 出来上がった味噌です🌸 手作り感が口の中で、 いっぱいの味です！ 潰し残した大豆も、とっても 柔らかく、味わい深い。。。 保存料やアルコールが入ってない...

春の野菜の豆苗🌱 豆苗は、えんどうの若芽と つるを摘み取ったもので、 グリーンピースのような風味と、シャキッとした軽い歯触りが特徴。 水耕栽培による根付きのタイプが多く売られています。 ヒョロヒョロっとした姿に似合わず、 栄養素は、軒並...

ハーブがあると、お料理が、 いつもと違った美味しさに 変身〜😀 ハーブは、 健康や美容に役立つ以外に、 お料理を美味しくするという素晴らしい働きがあります🌸 ハーブの中には、フレッシュハーブが手に入りやすく、料理によく使われるも...

ラトビア🇱🇻という国を知ってますか❓ ラトビアでは、 ポピニュ・サラーテという キドニービーンズの豆サラダをよく食べます。 口あたりがホクホクして、 タンパク質がいっぱい摂れる、 カンタン、美味しいサラダです。 キドニービー...