記事一覧
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にんにくはお好き？
ニンニクは、好きですか？ 私は大好きです。 ニンニクは、世界が認めた滋養強壮食品‼️ ただ匂いが、気になりますね。 熟成『黒ニンニク』は 栄養価も向上し、 気になる匂いも抑制されて フルーツ感覚で子供から大人まで、毎日、 食べられる... -
麹教室
友達の麹教室でランチを頂きました♡ キノコ麹、 五香粉麹、 ネギ麹、 トマト麹、それぞれのスープの飲み比べ 簡単、美味しい、身体に嬉しい、 そんなスープを「素粒水」 でも作るとまろやかな味に！ 麦麹で手作り醤油麹と塩麹を 自分のために、作りました♡... -
水の役割
水とひとくちに言っても、いろいろな用途がありますね。 ひろい川原や公園にある 噴水や池など、 水のそばにいくと、なんとなくウキウキしたり、 気持ちが晴ればれしたり、 落ち着いた気分になったりした経験がある方も多いと思います。 1998年に、今の国... -
水道水のこと
毎日使っている水道水は、主に川の上流から流れてきた水です。 川の上流の山々は、森林におおわれています。 水の源になる雨や雪の水を蓄えている森林なので、 水源林と言います。 (知らなかったぁ〜💦) 川の上流には、大抵ダムが作られています。 ... -
牛乳と豆乳
牛乳をそのまま飲むのは、ちょっと苦手です😅 学校の給食で、無理矢理飲まされたのが原因かな？ というより、太ると言われて、飲むのをやめたら、 それが習慣になって、飲んでみたいと思わなくなりました。 ケーキとかチーズとか、大好きですが、 ... -
血管のこと
血管の健康状態は、なかなか把握できないのが現状ですね💦 心臓と脳を併せた血管疾病が、癌に匹敵するほどの割合を占めている理由の一つが、 その兆候や自覚症状がわからないまま突然、血管を詰まらせる為です。 「人は血管と共に老いる」 という言... -
食物連鎖
川や海の汚染は、有機物によるものだけではありません。 毒性が問題になったDDTのような農薬、 電気設備によく使われていたPCBなどか、 製造も使用も禁止された今でも、 海に流れ込んだまま、溜まってます。 海は広いので、海水で薄まってしまうと思われる... -
読書の秋
晩秋めいてきてますが🌰🍄🍁 食欲の秋が真っ先に浮かびます^ ^ 読書の秋にチャレンジしてみようっと思ってます❣️ ガチガチに読まなくちゃ 最初から最後まで読まなくちゃ と思わないで、 新聞を5分、目を通すとか、 今... -
水道水を知る！
水道水でご飯を炊いてますか？ 水道水で入れた お茶もコーヒーも水割りも 全て、味がそこなってしまいます。 なぜ、まずいんでしょう？ それは、身体に大切な栄養素を破壊するので、味覚に不味く感じられるのです。 私達の味覚感覚は 健康であれば健康に良... -
