サン・ティー、知ってる?

ちょっと季節はずれの情報♡

『サン・ティー』

って知ってますか?

これは、いわゆる水出し紅茶なのですが、

太陽の下に出しておくのが

いいのだそうです。

ガラス瓶に水を入れ、

水の量に対してやや多めに

紅茶の茶葉を入れたら、

ふたをして、

日当たりのよい庭とか、

ベランダに出しておきます。

3時間ほど待ち、程よい色合いになったところで、

茶葉を漉して、

冷蔵庫で冷やすだけです。

太陽の光にあてて作るので、

季節は春から夏のものなのでしょうか。

色も香りも良く出て

美味しくいただけるようです。

もう少し先になりますが、

汗ばむ季節にうってつけの

飲み物ではないかなと思ってます。

私は、去年教えてもらった

大分産のさふらん紅茶で、

作ってみようと思います♪

この時に

『素粒水』の水を使うと、

水出しが、もっと早く、

美味しくなるので、

時短ができます❣️

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