素粒水– category –

「ビタミンD」 近年、免疫機能を高める 働きが 注目されるようになった ビタミンD。 ビタミンDは、 サケなどの魚、 キノコ類には、 多く含まれているというものの、 ほかの食べ物ではほんの わずかしか含まれていないか、 含まれない食べ物も少なくないの...

「冷えは万病のもと」 よく言われますね。 なぜ、万病のもとかというと、 冷えは血行を悪化させ、 代謝や免疫力を低下させ、 ウイルスなどの外敵から わが身を防御する能力を 弱めるからです。 冷えを解消するには、 まずは、お風呂をおすすめします。 お...

発酵食品として、漬物がありますが、 漬物のなかでも、 特に「ぬか漬け」はおすすめです。 植物性の乳酸菌と食物繊維、 さらには腸まで届く 「酪酸菌」がたっぷり含まれています。 この「酪酸菌」は食べ物ではぬか漬けくらいでしか摂取できません。 「酪酸...

「フレッシュセージ」 ヨーロッパでは、 「セージを植えている家には病人が出ない」 といわれるほど、 古くから薬効にすぐれた ハーブとされてきたそうです。 セージの味と香りに潜むかすかな苦味は、 そんなことを連想させ、 美味しさを倍増させますね。 ...

ペパーミントの香りで気分がスッキリ！ 甘い花の香りで心が安らぐ！ それらは、植物の香りが 心や身体に作用して起こる ことです。 そうした植物の力を利用して、 心身を健やかに保つ 自然療法が、 アロマテラピーです。 アロマテラピーは、一般的に植物か...

「昆布水」 出汁として、とてもカンタンに作れるのは、わかったのですが、 その栄養成分は どんな健康効果をもたらすのでしょうか。。 その栄養成分は大きく 1️⃣ 豊富なミネラル 2️⃣ 水溶性食物繊維 3️⃣ 旨み成...

飲む発酵食品といえば 「甘酒」 麹に水を足して 60度でひと晩ねかせれば、 できあがる、超カンタン、 天然サプリメントです♡ 甘酒には、アミノ酸が全種類含まれています。 メラニンを抑制する麹菌がたっぷり入っているため、 美白、美肌効果が期待できます...

代表的な発酵調味料といえば、 醤油と味噌ですね。 最近では、手作り味噌が人気です♪ というのも、味噌作りは、本当に簡単なんです。 大豆を煮て、塩と麹を混ぜて、こねたら、寝かせておくだけです。 最近は、アレンジした味噌もあり、とても美味しいです...

「ジュース&スムージー」 がいいのは、なぜ❓ 1️⃣野菜や果物だけでなく、 きな粉や甘酒などとミックスできるので、 不足しがちな ビタミン、ミネラル、抗酸化成分、タンパク質を手軽に摂れる。 2️⃣固形だとたくさん...

「ミント酢」 作ってみませんか💕 爽やかなミントの香りがするお酢です♪ サラダのドレッシングに使います。 特に、きゅうりとの相性は抜群です。 スライスしたきゅうりに 塩をふり、しんなりしたら、ミント酢とハチミツを混ぜたものに和えるだけで...